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かつやのバイト評判が最悪?噂の実態を調べてみた

 
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私の体験や経験者へのインタビューをもとに様々なバイトの裏側を紹介していきます。
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最近、怒涛の如く出店を増やしているとんかつ屋・かつや。とんかつを手ごろな価格で、かつスピーディーに提供してくれるとあって、昼・夕食時は店に行列ができるほどの人気ぶりです。

もちろん、バイトも積極採用中です。ただ、バイト経験者からは「きつい」「辞めたい」と言った黒い噂も多いです。実際、評判通り“最悪”なのか?詳しく検証してみました。
 

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口コミ

 

土日祝はお客様が殺到するので、非常に忙しくなります。オーダーも次から次へと入るので、急いで作業をこなしていかなければなりません。オーダー取ったり、料理を運んだり、レジ打ちしたり、席が空くのを待っているお客様を案内する、といった作業を同時進行でこなすので、ミスを犯しやすいです。ミスしてお客様から怒られたり、周りに迷惑をかけてしまうのが辛く、辞めたくなったことは何度もありました。

 

常に大声張り上げていないといけないのが、とても辛かったです。お客様への挨拶はもちろん、オーダーが入るとキッチンに大きな声で伝えなければなりません。声を出すのが苦痛で、辞めてしまった人もたくさんいます。体力のある体育会系の人でないと厳しいと思います。

 

厨房の仕事がきついです。揚げ油の近くにいるため、夏はとても暑くなりますし、ずっと揚げ物の匂いがする環境に耐えていないといけないので、吐き気に襲われたこともあります。接客は楽だったのですが、厨房の仕事は嫌で嫌でたまりませんでした。

 

飲み物を倒し、お客様の服を汚してしまった時は地獄でした。お客様からは終始文句を言われ続け、私の方はひたすら謝ることしかできませんでした。激しく落ち込みましたが、仲間が皆励ましてくれたので、なんとか立ち直れました。

 

私と同年代の人が多く働いていたので、すぐに仲良くなりました。チームの連帯もよく、忙しい時間でも、お互いにサポートしながら上手く回していました。先輩も優しく教えてくれましたし、ミスしてもフォローしてくれました。暇なときは雑談したり、バイトが終わった後は皆で食事に行くこともあり、とても楽しかったです。

 

きついこと

接客(ホール)のきついところは、大きな声を出さないといけないこと来店客の多いピーク時の忙しさです。

忙しい時間は焦らされ、一度にたくさんの作業をこなさないといけないので、必然的にミスが増えます。実際、ミスして周りに迷惑をかけるのが辛くて辞めたという人もいるくらいです。急いでやると、必ずどこか抜け落ちてしまうような性格の人には厳しいでしょう。

厨房は、夏の暑さ揚げ物の匂いが辛かったという声が多いです。かつやでバイトすると、接客と厨房の両方を覚える必要があるので、厨房の仕事は避けられません。暑さや匂いが苦手な人は、かつやでバイトしない方が無難です。
 

やりがい

第一に、店内のメニューを半額で食べられることです。とんかつが好きな人や、お金がない人には嬉しい待遇です。

人間関係の良い職場で働ければ、仲間と雑談できるので楽しいです。先輩も優しく教えてくれ、ミスしてもフォローしてくれるので、安心して働けます。仕事がきつくても、仲間が優しければ苦になりません。快適に働く上で一番重要なのは、職場環境です。
 

人間関係

昼は主婦夜は学生が中心です。

最も重要なのは、時間を問わず働いている社員との相性です。店を仕切っているのも、指導するのも社員なので、社員と合わないと辛くなります。

また、「パートのおばさんと合わなかった」という評判も多いので、特に若い男性の方は、夕方以降に働くことをおすすめします。
 

仕事内容

基本的に、ホールと厨房の両方を覚えないといけません。ただし、かつやはフランチャイズ店が多く、店ごとに方針が違うので、どちらかを選べる可能性もゼロではありません。仕事を覚える順番は店ごとに異なりますが、ホールから始めて、慣れてきたら厨房を覚えるというパターンが多いです。
 

ホール

ファミレスと同様、お客様の案内・オーダー取り・料理運び・レジ打ち・テーブルの片づけ、といった内容です。忙しい時間はミスも増えるので、注意が必要です。
 

キッチン

とんかつを揚げて切る・盛り付ける・お皿を洗うといった内容です。とんかつは、機械が自動で挙げてくれるので楽です。メニューも少ないので、覚えることも多くありません。体力は必要ですが、仕事自体はとても簡単なので安心です。
 

研修

研修は店ごとに行うので、入った店によって内容が異なります。ろくに研修されず野放しにされる環境だと辛いですし、丁寧に教えてもらえるところだと、スムーズに働けます。どんな店長に当たるかは運次第です。店長でなく、バイトの先輩が指導する店もあります。
 

まとめ

かつやのバイトは、「きつい」という評判も目立ちますが、「皆と仲良くなれた」「先輩が優しく教えてくれた」というプラスの評価も多くありました。結局のところは、人間関係次第と言えます。

飲食店なので、仕事はどうしてもきつくなってしまいますが、仲間に恵まれれば、皆が助けてくれますので心配いりません。きついピーク時間帯を乗り切ったときの充足感も最高です。

きついけどやりがいの多い環境で働きたい方、友達をたくさん作りたい方にはぴったりのバイトです。
 

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