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スーパーの惣菜バイトがきついって本当?メリット・デメリットまとめ

 
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私の体験や経験者へのインタビューをもとに様々なバイトの裏側を紹介していきます。
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スーパーの惣菜部門のバイトは、家事経験を活かしたい主婦に人気です。家庭で毎日のように腕を振るっている主婦の方であれば、お手のものでしょう。

そうは言っても、この仕事が初めてという方、「どんな仕事するのか?」「大変かなあ?」など、不安もあると思います。

そこで、スーパーの惣菜バイトの仕事内容や口コミ、メリット・デメリットをまとめてみました。
 

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仕事内容

惣菜の仕事は、調理だけでなく、陳列・ラベル貼り・清掃等があります。正月・クリスマスなどのイベント時は、普段と違う特別料理を作るので、初めは戸惑うかもしれません。

スーパーの惣菜は、工場から出来上がって送られてくるものと、店内調理するものにわかれます。早朝に出勤したら、工場から送られてきた惣菜を素早く陳列した後、調理に取り掛かります。

調理は、揚げ物、焼き魚(焼き鳥)、寿司、弁当(丼含む)などの分担があり、各自担当部門の料理を作っていきます(小規模店舗では、分業制を敷いていない場合もあります)。惣菜は、昼食時に最も売れるので、それまでに全て仕上げなければなりません。

出来上がった惣菜は、ビニールパックに詰め、ラベルシール(賞味期限や原材料が表示されているシール)を貼り、パックの開け口を器具で留めます。

全ての作業を終えたら、売り場に陳列して終了です。

夕方勤務の人は、調理の他、清掃や値引きの仕事もあります。夕方はあまり惣菜が売れないので、調理はそこまで多くありません。

夕方の仕事は、作業ノルマに追われる午前帯(お昼ピークまでに仕上げないといけない)より楽です。
 

きついこと

最もきついのは、午前勤務です。お昼までに全て仕上げないといけないので、正に時間との戦い。テキパキと効率よく作っていかなければいけません。

普段料理に慣れている主婦の方でも、家庭で作るようにマイペースとはいかないので、予想外に苦戦するでしょう。

また、調理場は、油の匂いが充満しています。敏感な人だと、気分が悪くなってしまうこともあります。実際、油臭に耐えきれなくなって辞めた人もいるくらいです。

その他、初めは覚えることが多いです。どの惣菜をどのパックに詰めるかや、陳列の仕方、作る順番など。ただ、一通り覚えれば同じことの繰り返しなので、最初は我慢し、一つずつ着実に覚えていきましょう。
 

やりがい

主婦の方であれば、家事で作る料理のデパートリーが増えることです。新しいメニューを開拓できるので、家族に喜んでもらえることでしょう。

また、自分の作った惣菜を、お客様に「おいしい」と言ってもらえることもやりがいにつながるはず。お客様との交流が、仕事を頑張る原動力になるでしょう。
 

口コミ

 

野菜を切る作業がないので楽です。工場からカット済みの野菜が送られてくるので、包丁を使う場面は、揚げた後のトンカツを切るときくらいです。

 

私は朝〜昼に働いていましたが、その時間は年配のおばちゃんばかりでした。特にうるさいことは言われず、人間関係は問題なかったのですが、話が合わず会話に加わることができなかったので、楽しくはなかったです。

 

一番きつかったのは、肩凝りに悩まされたことです。この仕事に就いてから、首や背中・肩の痛みが慢性化してしまい、最初はとても辛かったです。ただ、今は慣れてしまったので気になりません。

 

夕方〜閉店時間に勤務していました。印象として、昼間は時間との戦いなので、気性が激しく厳しい人が多いような気がします。一方、夕方は時間に追われずゆっくりできるので、優しい先輩ばかりで、気楽に話しかけられます。最初から完璧を求められることはないので、心配いりません。

 

まとめ

スーパーの惣菜バイトは、意外ときつい部分もあるので、普段の家事の延長で乗り切れるような内容ではありません。一方、長く続けていれば、作れる料理が増えたり、お客様から褒められたりと、だんだんと楽しくなってくるはずです。

最初は覚えることが多く大変ですが、慣れてしまえば簡単な仕事なので、気長に進めていきましょう。

早くてを動かすのが苦手だったり、急いでやるとミスを犯しがちな人は、夕方以降に働くといいでしょう。

料理が好きな人は、一度やってみるのもいいでしょう。
 

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