土間土間のバイト評判！異性と出会えるチャンスも⁉︎

居酒屋『土間土間』は、フレンドリーな職場が特徴です。スタッフ同士皆仲良しで、友達もたくさん作れます。さらに、男女が半々ずつなので、彼氏・彼女と出会えるチャンスも多いとか。実際、何組ものカップルが成立しているそうです。

友達や異性を求める大学生にピッタリな土間土間のバイトですが、肝心な仕事はきついのでしょうか？仕事のメリット・デメリットや口コミを解説します。

仕事内容

土間土間のバイトは、ホールとキッチンに分かれます。基本的にどちらか一つを担当しますが、ベテランスタッフなど兼任している人もいます。

電話対応・注文取り・料理や飲み物の提供・レジといった仕事があります。

お客様を席に案内したら、まずは飲み物の注文を伺います。その際、おすすめメニューの紹介もします。お客様から、メニューの説明を求められることもあるので、味や特徴を覚えておく必要があります。

土間土間の目玉は、秘密のメニューです。店内のメニューでなく、お客様のリクエストに応じ、オリジナルの料理を作ります。お客様から秘密のメニューを注文されたら、あっさり系かこってり系かなど、お客様の希望を細かくヒアリングすることが大切です。

キッチンの仕事は、食器洗い・仕込み・調理の順に覚えます。

仕込みは、野菜や肉を切る・肉をタレや衣につける・焼き鳥用の串に刺すなど、注文が入ったら焼くだけ・揚げるだけの状態にしておきます。

調理は、焼き料理担当・揚げ物担当など分担制なので、指定された部門の料理を作っていきます。作り方はマニュアルがあるので、料理未経験でも安心です。

ホールもキッチンもお客様が多い週末、年始年末や４月の入社シーズンは非常に忙しく、スピードと正確性を求められます。また、居酒屋なので朝帰りなんてこともザラにあり、体力が必要です。

忙しい日は、ひっきりなしにオーダーが入るので、ずっと動き回っていないといけません。手際が悪いと遅れにつながるので、作業の遅い人には辛い仕事です。また、急いでやるとミスを犯しやすいし、かといって慎重になり過ぎれば、料理の提供が遅れクレームにつながるので難しいところです。

また、酒に酔ったお客様は些細なことでカーッとなりやすいため、他のバイト以上に罵声を浴びせられることが多いです。落ち込みやすい人は、厳しいです。

まず、調理手順を覚えるのが大変です。メニューが多いのに加え、季節ごとに新メニューが次々と出てくるので、全部覚えるとなるとかなり苦労します。

また、忙しいと急いで料理を作らないといけないので、慣れていないうちは、焦るあまり火傷してしまうこともあるので要注意です。

まずは、まかない。店ごとにルールは異なりますが、バイトの日は料理を一品だけ無料で食べられるといった感じです。

次に、グループ会社で使える２０％ＯＦＦクーポンも魅力です。牛角・しゃぶしゃぶ温野菜・かまどかなどのお店で使えます。

仕事はとても楽しいです。スタッフは皆仲良いですし、お客様から顔・名前を覚えていただき、談笑できるのが楽しいです。忙しくて大変な日もありますが、皆でフォローし合って乗り越えられるので、苦になりません。

ミスしてお客様を怒らせてしまい落ち込んでいるときも、すぐに仲間がフォローしてくれるので、すぐに気持ちを切り替えられます。困ったことがあっても、気楽にサポートを求められる環境なので、難しい仕事でも安心してチャレンジできます。

常連さんが多く、しばらく働いていると、名前で呼んでくれるようになります。当たり前の対応でも、「ありがとう」「楽しかったよ」と褒めてくれるのが、とても嬉しいです。お客様と密接に触れ合えるのが楽しくて、長く続けられています。

土間土間のバイトは、アットホームな職場環境やお客様と仲良くなれるので、とても楽しいです。さらに、美女やイケメンとも仲良くなれるチャンスもあり、友達が欲しい人にはこれ以上ない環境です。

もちろん、デメリットも多くあります。居酒屋なので、酔い客に絡まれたり、朝帰りで体調を崩しやすかったりするので、体力と精神力が必要です。

メリット・デメリットをよく理解し、自分にもできるかどうか、よく検討してから始めましょう。