夏の風物詩としてすっかりお馴染みになったビアガーデン。デパートや駅ビルの屋上などで連日、ビールやバーベキューを楽しむサラリーマンや家族連れで大盛況です。
ビアガーデン人気でバイトの需要も高まります。
ただ、ビアガーデンのバイトをするにあたって、多くの不安もあるでしょう。
「どれくらいきついのか？」「どんな仕事をするのか？」「メリットはどこにあるのか？」気になりますよね？
そんな疑問を解消すべく、バイト経験者に詳しい実態を語ってもらいました。
ビアガーデンバイトの仕事内容
ビアガーデンの仕事は、ホールとキッチンの２つから選べます。
ホール
来店客のご案内、注文取り、ビールや料理の提供、レジです。レストランのホールスタッフと業務内容は変わりません。
キッチン
簡単な調理やバーベキューの材料である野菜や肉を切るなどの下準備です。その他、ホールにあるサーバーにビールを継ぎ足したりします。
きついことは？
お客様への応対が大変です。
お店が混めば、ホールスタッフは急いで動き回らなければならないですし、少しでも待たせれば怒り出すお客様もいます。勤務先によっては、少しでも早く運ぶため、「ビールジョッキを両手で最低でも６個は持てるように」と要求されるかもしれません。注文ミスや提供ミス（間違ったテーブルに料理を運んでしまう）のリスクもあります。
キッチンスタッフでも、ホールに出てお客様に料理を説明しないといけないシーンもあるので、答えられないと怒らせてしまうかもしれません。
また、ビアガーデンですので、酔っ払い客に絡まれることもあります。酒が入った勢いで些細なことでキレるお客様もいるので、覚悟が必要です。
ビアガーデンのバイト体験談
ビアガーデンでバイトを経験したＡさん（女性）とＲさん（男性）のお二人に、バイトの実情を語ってもらいました。
“ジョッキを最高８個持てるようになっていました！”
Ａさん ４０代 女性
ー 仕事内容を教えてください
注文を受けたビールを運びました。一回に五個以上は当たり前です。
他の仕事は、料理の交換を行ったり、料理の周りが汚れていたら綺麗にしました。開店前の掃除もしましたし、接客もしましたし、とにかくなんでもしました。
ー きついことを教えてください
体力的に自信がないとなかなか難しいと思います。ビールジョッキを両手で最低でも６個は持てるように言われました。かなり重いので、夏の終わりには筋肉がつきました（笑）。後、当たり前ですが、酔ったお客様の対応が大変です。
ー 楽しかったことを教えてください。
身体を動かせるので、体育会系の人はかなり楽しいです。声も出せるのでおすすめです。バイトの人とも仲良くなって楽しく働けました。後、働く場所によると思いますが、何パーセントか割引で利用できたり、余った料理を持ち帰りさせていただいた時もあります。
ー ビアガーデンバイトをして良かったことを何ですか？
お酒に酔ったお客様の対応が大変だったときもありますが、接客するのが好きだったので、やりがいを持てました。
最後にはジョッキを最高８個持てるようになっていました。お客様からも身体が小さいのに凄いとかなり誉められ達成感がありました。
“タダ酒ほどおいしいことはありません”
Ｒさん ２０代 男性
ー 仕事内容を教えてください
キッチンでの料理の補助作業。簡単な作業が多いです。野菜と肉を分けたりする作業でした。
たまに、ホールにでてお酒を確認し、ビールやハイボールがサーバーから少なくなっていたら補充します。料理もバイキングに補充しました。
ー きついことを教えてください
たまに料理について、聞かれたりします。「何が入ってる？」とかです。私は素直に「すいませんがわかりません」と言ってましたが、問題になったことはありませんでした。
たまに、訳の分からない酔っ払いに絡まれます。これはお酒のでる場所ですので、多少なりとも覚悟が必要です。
ー 楽しかったことを教えてください。
週末の大きな片付けが終わると、従業員の人たちとビアホールを使って飲み会をよくやってました。お金はかからなかったし、タダ酒ほどおいしいことはありません。
ー ビアガーデンバイトをして良かったことを何ですか？
色々な人をみるので、洞察力が高まります。
ビアガーデンの裏側や仕組みがよくわかるので、他のビアガーデンに行ったときに、「ここはちゃんとしたとこだなぁ」とか、「ここのホテルは、いいかげんだなぁ」とかある程度みてわかるようになります。
友達にオススメのビアホールをよく聞かれますが、ちゃんと答えることができるようになります。
まとめ
ビアガーデンのバイトは、精神的にも肉体的にも過酷なバイトと言えますが、もちろん楽しいこともあります。
割引価格で料理を食べられる、バイト友達がたくさんできるなど。頑張った分だけ充実感を得られるでしょう。
体力に自信のある人や友達を増やしたい人におすすめです。
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