しかし、いざ働いてみると、かなり“きつい”ようです。体力的にきついばかりか、「教育が厳しい」「怒られてばかり」という口コミもあります。

ココイチのバイトはどれほどきついのか、きついだけでメリットは全くないのか、検証していきます。

仕事内容

接客と調理です。まずは接客からスタートし、接客ができるようになってから調理を覚えます。

接客は、「ニコ・キビ・ハキ（ニコニコ・キビキビ動く・ハキハキ受け答えする）」が重視され、忙しい時間でもこれを心掛けなければいけません。余裕がないとつい忘れてしまいがちですが、できていないと厳しく注意されるので、精神的に辛くなってきます。

調理は、食器洗いやサラダ作りから始まり、徐々にカレーの作り方を覚えていきます。いきなりピーク時間帯にカレーを作ることはなく、何度も練習し、完璧にできるようになってからお客様用の調理を任さるので、心配いりません。メニューが多く、カレーにトッピングする具材は全て異なるので、一つ一つ覚えていくのが大変です。

教育や任される仕事内容は、店長によって変わってきます。また、フランチャイズ店の場合、店ごとに方針が異なるので、店舗ごとに当たり外れが大きいです。
 

きついこと

一番きついのは、お客様が殺到する昼食・夕食時間帯です。忙しい時間は皆が殺気立っており、プレッシャーが半端ないです。ミスが許されないですし、テキパキ動けないと怒られるかもしれません。先輩や上司からだけでなく、お客様から怒られることもあるので、精神的な強さが必要です。

特に上司と合わなかったり、仲間と上手くコミュニケーションが取れないのが、最も致命的です。忙しい時間に一人だけ浮いてしまえば、皆の足手まといになります。毎日のように怒られ、周りからも除け者にされ、職場に居辛くなるでしょう。もし、合わない職場を選んでしまった場合は、すぐに退職した方がいいでしょう。

やりがい

ココイチでは、成長すればランクが上がり、重要な仕事を任せてもらえます。社員登用や独立支援制度もあるので、頑張った分だけ報われる仕組みです。

「自分で店を経営してみたい」「不安定なフリーターでなく正社員になりたい」といった夢のある方には、やりがいのある環境です。

口コミ

ずっと立ちっぱなしなので、かなり疲れます。仕事が終わるとぐったりしてしまいますし、休みの日も寝で過ごしている状態です。私は立ち仕事の経験がなく、運動もあまりしてこなかったので、体力に自信はありませんでしたが、ここまできつい仕事とは予想していませんでした。

店長がとても厳しい人で、挨拶や立ち居振る舞い等、厳しく指導されます。また、忙しい時は鬼のようになり、指示が理解できず聞き直そうものなら、ものすごい剣幕で怒鳴りつけられます。結局、店長が怖くて働くのが嫌になり、辞めてしまいました。

常連のお客様に「おいしかった。ありがとう」と言ってもらえるのが、一番うれしいです。私は、調理と接客の両方を担当しているので、自分の作った料理を喜んで食べていただけるのが、何よりのモチベーションにつながります。

まとめ

ココイチはきついバイトですが、成長すれば重要な仕事を任せてもらえるようになりますし、将来的には正社員への昇進や独立も可能なので、頑張った分だけ報われる仕組みです。

また、挨拶や接客マナーを厳しく教育されることで、社会に出た時に大いに役立ちます。

厳しくても、やりがいを見つけられる環境が整っているので、自分を成長させたい人には貴重な経験ができるでしょう。
 

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もちろん、バイトの募集もたくさんあります。まかないや昇給といった待遇も充実しており、カレー好きにはやりがいたっぷりの内容です。

一方、経験者の評判も気になるところ。そこで、バイト経験者の皆さんに、カレー屋バイトの裏側を語ってもらいました。

カレー屋バイトの評判

きついこと

とにかく、カレーの香りが身体中につくのが辛かったです。バイトの後に予定が入ってたりすると、カレー臭くないかな？と気になっていました。
二日酔いの時、出勤した直後のカレーの香りも辛かった(笑)
あとお米を炊く量が多いので、腰を痛めたりすることもありました。
（３０代 女性）

飲食店なわけですからやはり混雑する時間帯があります。充分にスタッフの人数が確保されていれば対応できるのですが、私の勤めていた店では慢性的な人手不足なため常に大変で、混雑時に至ってはまさに目が回る程の忙しさでした。これが一番きつかったです。
（３０代 男性）

カレー屋のバイトで自分は基本的にはキツイことはなかったのですが、あるとするならば仕込みの段階で何時間もカレーのルーを混ぜ続けないといけなかったところです。長い時では三時間の間カレーを混ぜることもあり、休憩がないのが厳しかったです。
（２０代 男性）

カレーは大好きなのですが、一日フルでシフトを入れていた日は髪にカレーの匂いがしっかりと染み込むようで、帰宅後何回もシャンプーしても取れていないような気がしてしまい、それが気になりました。他、食器洗いは油分が多いため洗うのが大変でした。
（３０代 男性）

きついところは食事時ではない時間帯です。私は暇な時間がとても苦手で忙しくしてる方が好きでした。平日の１４～１７時は本当に暇で時間がたつのがとても遅く、それがきつかったです。その時間帯はバイトも一人なので話したりもできませんでした。
（２０代 男性）

やりがい

フロアからキッチンに昇格した際は頼られているんだな、と凄く嬉しかったのを覚えています。もっと頑張ろう！って思いました。
提供だけでなく、カレーを作り、美味しそうに食べて帰られるお客さんを見るのは、とても嬉しかったです。
（３０代 女性）

長年働いているとカレーの調理も頼まれるのですが、カレーには作り方のコツや隠し味があります。調理をする際にそれも教えてもらえるので、作り方さえマスターすれば家でも自分で美味しいカレーを作る事ができるので、自分にとっては調理をしてレシピを覚えるのが一番のやりがいでした。
（３０代 男性）

カレー屋のバイトの経験でやりがいに感じたことはスパイスの種類と味を詳しく知ることができました。その他にもお客さんが、「ここのカレー屋が食べたカレーで一番美味しい」などの声を帰る時にもらうことができればやりがいに感じることができました。
（２０代 男性）

カレーが大好きなので、カレーのにおいをずっと嗅いでいられるのはとても幸せでした。その他は、お昼にまかないとしてカレーが出てくる事が一番のやりがいでしたし、月一回の期間限定メニューの提案などにも意見を出させていただいたりして楽しかったです。
（３０代 男性）

やりがいとしては２つ感じていました。まず１つ目はお客様はカレーが食べたくて来店されているので接客がやりやすかったことです。カレーを軸に何カレーが食べたいのかオススメしやすかったです。２つ目は、リピーターのお客様と仲良くなれることでした。カレー好きな方はほぼ毎日来店される方もいてとても仲良くなれました。
（２０代 男性）

まかない

私が勤めていた店ではまかないで、カレーを食べる事ができました。しかも料金は無料。お代わりは禁止されていましたが、量自体が多かったので男性スタッフも満足して食べていました。
また月の終わりに野菜や調味料の在庫チェックをするのですが、そこで痛んでいそうな野菜があると当然、店では使用できません。店主の意向で廃棄は勿体無いので、スタッフの希望があれば持って帰る事ができました。割と金欠気味だった私からすれば物凄く有難かったです。
（３０代 男性）

カレー屋バイトの仕事内容

仕事は、接客とキッチンの２つに分かれます。接客はお客様への注文取り、レジが中心です。キッチンは、調理・皿洗い・ご飯を炊くなどの下準備です。

高級カレー店では、どちらか一方のみの担当になります。カレーをルーから作るので、何時間もかけての本格的な調理となります。一方接客担当も、高いレベルのおもてなしが求められるので楽ではありません。

ココイチなどファーストフードスタイルのカレー店の場合、接客・キッチン両方やらなければなりません。ただ、高級店と違いゼロから作る必要はなく、工場で作ったカレーを店内で温めるだけなので調理は簡単です。その代わり、ランチタイムやディナータイム等はお客様が殺到するので、テキパキ動かなければなりません。注文の取り間違いなどのミスが発生しやすいので、慣れないうちはきつく感じるでしょう。

料理を作るのが好きな人やおもてなしに自信のある人は高級カレー店、まずは気軽に始めてみたい方はココイチなどファーストフードスタイルのカレー店が最適です。

カレー屋バイトのメリット

まかないでカレーを食べられることが、一番のメリットです。

お店によってルールは異なりますが、シフトに入った日は１食分無料で食べられるところが多いようです。

バイトのたびにタダでカレーを食べられるのですから、カレー好きには嬉しい待遇です。

まとめ

カレー屋バイトは楽でないですが、まかないがあったり、カレーの作り方を学べたりと、カレー好きには満足できる内容になっています。

昇給・昇進、社員登用制度を用意している会社もあり、モチベーションを保つのにも十分な環境です。

長く勤務すれば、お客様と仲良くなれることもやりがいになります。常連さんと好きなカレーの話題で盛り上がれたら楽しいですね。

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