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経験者が解説!ローソンバイト7つの仕事内容

 
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ローソンバイトには、大きく分けて7つの仕事があります。

今回は、ローソンでバイトする人が必ず覚えなければいけない仕事内容7つを、バイト経験者の私が詳しく解説します。

レジ

私の働いていたローソンのレジはタッチパネル式で、さらにお金を投入すれば自動でお釣りが出てくるタイプだったので、レジ操作自体は楽でした。

ただ、コンビニなのでサービスが多岐にわたっており、覚えることが多く大変でした。ローソンでは以下のサービスを覚えなければなりません。

 

ゆうパック受付

ゆうパックの集荷対応

メルカリ受付

チケット発券

ネット通販のコンビニ受け取り

収納代行(公共料金などの支払い受付)

くじ引きの景品引き換え

お弁当温め

QUOカード販売

電子マネーのチャージ

 

これだけたくさんのサービスがあっても、たまにしか要求されないものもあるので、しばらくやらないうちに忘れてしまったりということもありました。

また、毎週のようにキャンペーンをやっていて、短期間でコロコロ入れ替わるので、完璧に覚えるのは難しいと思います。しばらくは、先輩や店長、オーナーのヘルプが必要だと思ったほうがいいでしょう。

 

納品

1日数回商品がトラックで運ばれてきますので、それらを棚に並べる作業です。

主にパン・お弁当が中心ですが、深夜帯は雑誌や新聞も納品されます。

なお、パンの納品は機械で検品してから並べます。お弁当類は種類によって保管温度が違うので、商品の表示をよく見て、正しい温度帯の棚に並べなければなりません。

納品は単純作業なので、先入れ先出し(日付けの古い商品は手前に並べる)や並べる場所さえ間違わなければ、難しいことはありません。

 

品出し

プリン、ヨーグルトなどのデザート類やドリンク類はよく売れるので、すぐに品薄になってしまいます。

在庫が減ってきているようなら、裏の冷蔵庫から売り場へ商品を運び出し、品出しします。その際、何度も商品の入ったケースを上げ下ろししますが、ドリンク類は重いので、腰を痛めないよう注意が必要です。

私が担当したのは、デザートとパック飲料だけでしたが、時間帯によってはペットボトルや缶飲料をウォークイン(大きな冷蔵庫)に入って補充したり、その他カップ麺やお菓子類を補充することもあります。

 

調理

ローソンの調理は主に3種類あります。

・ファーストフード(からあげクンなどの揚げ物と焼き鳥)
・中華まん
・おでん

調理といっても簡単です。

揚げ物は、油の温度が適温になったとき、網が自動的に高温の油に沈み込むので、店員がやることは、決まった個数の材料を網に落としてスイッチを入れるだけ。焼き鳥はレンジでチンするだけ。

中華まんは店頭の蒸し器に入れて一定時間が経過すれば完成。

おでんは、おでん鍋にお湯とスープと具材を入れ、鍋のスイッチをオンにし一定時間経過すれば出来上がりと言う具合です。

レストランのように手間のかかる調理ではないので、かなり楽です。

 

清掃

清掃業務は主に3種類あります。

・店内清掃
・トイレ清掃
・外清掃

店内清掃では床の落ち葉をホウキで掃いたりダスター掛けする床清掃と、商品の棚にたまった埃をハタキで落とす棚清掃を行います。

トイレ清掃は、便器に洗剤を付けてモップで磨く、便座をトイレ用の布巾で拭くといった内容です。家庭で行うトイレ掃除と同じなので、主婦や一人暮らしなどで普段やり慣れている人であれば簡単です。

外清掃は、店舗の敷地内にある落ち葉やゴミをホウキで掃きます。冬は寒いのでとても辛いです。

 

鮮度管理

鮮度管理は、賞味期限切れ間近の商品を下げたり、作ってから時間が経過したファーストフードを廃棄する仕事です。

売り場から下げるべきかどうかは、ポップ下に表記されている小さな数字を参考にします。

ファーストフードは出来上がったらタブレットに記録するのですが、その出来上がり時刻から一定時間が経過しても売れ残っていれば、直ちに廃棄しなければなりません。廃棄までの時間は商品ごとに異なります。

 

その他

その他、以下のような仕事があります。

 

お客様対応(商品の場所を教えることが中心)

前陳(商品を手前に出す)

からあげクンを入れる箱を組み立てる作業

朝・昼・夕食前にポットのお湯を補充

ゴミ袋交換

冷蔵・冷凍ケース(商品棚)の温度チェック

 

まとめ

以上、ローソンバイトの仕事内容をお伝えしてきました。

これを見てもわかるように、様々な仕事があります。ただ、基本はレジ中心なので、レジに入ることが大部分です。

キャンペーンなどが多く、次から次へと新しいことが出てきて大変ですが、とりあえず基本業務を一通り覚えれば仕事は務まりますので、心配いりません。

わからないことは、先輩に教わりながら覚えていきましょう。

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